Le cranberry pour prévenir certaines maladies chroniques
Les cranberries sont de petits fruits rouges associés à de multiples bienfaits pour la santé, principalement attribués à leur teneur élevée en polyphénols. Si leur consommation est souvent associée à une diminution de risque d’infections urinaires, des chercheurs de l’Université Laval et l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels (INAF) au Québec lui attribuent de nouvelles vertus.
Dès 4 jours de cure
Les scientifiques québécois ont demandé à quarante personnes de prendre matin et soir, un extrait de cranberry, équivalent à 60 grammes du fruit frais. Après seulement quatre jours, des échantillons de plasma, d’urine et de selles montraient déjà des changements positifs dans le microbiote intestinal des participants.
Les chercheurs ont découvert que l’extrait de cranberry stimulait la croissance de bactéries bénéfiques telles que les Bifidobacterium, associées à une diminution du risque de diabète et de maladies cardiométaboliques. « Habituellement, ces bactéries sont stimulées par la consommation de fibres alimentaires », expliquent les auteurs. « Nous avons observé le même effet avec l’extrait de canneberge, mais à une dose presque 20 fois plus faible ».
De plus, le cranberry favorisait la croissance d’Akkermansia muciniphila, une bactérie essentielle pour la santé de la muqueuse intestinale. Elle aide en effet le microbiote à se régénérer et recrée un environnement antiinflammatoire. Or « l’inflammation constante (…) est un précurseur de plusieurs maladies chroniques », soulignent les chercheurs.
Si les scientifiques se réjouissent « d’un effet bénéfique après seulement quatre jours », ils comptent maintenant étudier l’impact de l’extrait à plus long terme.
